Das Deutsche Reichshuhn zählt zu den Zweinutzungsrassen. Es wurde im 19. Jahrhundert gezüchtet, als man besonderen Wert auf leistungsfähige Rassen setzte. Die Rasse zeichnet sich durch besonders gute Lege- und Mastleistung aus. Da das Deutsche Reichshuhn sehr robust ist, eignet es sich hervorragend zur Freilandhaltung.